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000
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01312nam 2200265 450
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001
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CAL 0120182496684
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010
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@a978-7-122-31914-2@dCNY35.00
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100
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@a20191007d2018 em y0chiy50 ea
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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@aak a 000yy
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200
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1
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@a食品安全及理化检验@Ashi pin an quan ji li hua jian yan@f张双灵主编
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210
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@a北京@c化学工业出版社@d2018.07
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215
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@a192页@c图@d26cm
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225
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2
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@a普通高等教育“十三五”规划教材@Apu tong gao deng jiao yu “ shi san wu ” gui hua jiao cai@i食品科技系列
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320
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@a有书目 (第192页)
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@a本书从教学、科研和生产实际出发, 结合高等农业院校的教学实际, 站在农产品产前、产中和产后的角度, 概述了农产品生产链中可能存在的生物化学危害因素。结合作者多年从事食品安全检测的实践经验, 本书重点阐述了食品中各理化危害因素 (农药残留、添加剂、非食用化学物质、重金属、环境污染物、兽药残留) 的常用检测技术和方法, 旨在为高等农业院校食品安全检测技术课程的理化部分提供可行的指导性的实践教学教材。
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410
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0
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@12001 @a普通高等教育“十三五”规划教材@i食品科技系列
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606
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0
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@a食品安全@Ashi pin an quan@x高等教育@j教材
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606
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@a食品检验@Ashi pin jian yan@x高等教育@j教材
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@aTS207.3@v5
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690
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@aTS201.6@v5
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@a张双灵@Azhang shuang ling@4主编
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0
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@aCN@c20191007
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905
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@a河南城建学院图书馆@dTS201.6@eZ170
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| 食品安全及理化检验/张双灵主编.-北京：化学工业出版社，2018.07 |
| 192页：图；26cm.-(普通高等教育“十三五”规划教材.食品科技系列) |
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| ISBN 978-7-122-31914-2：CNY35.00 |
| 本书从教学、科研和生产实际出发, 结合高等农业院校的教学实际, 站在农产品产前、产中和产后的角度, 概述了农产品生产链中可能存在的生物化学危害因素。结合作者多年从事食品安全检测的实践经验, 本书重点阐述了食品中各理化危害因素 (农药残留、添加剂、非食用化学物质、重金属、环境污染物、兽药残留) 的常用检测技术和方法, 旨在为高等农业院校食品安全检测技术课程的理化部分提供可行的指导性的实践教学教材。 |
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正题名：食品安全及理化检验
索取号：TS201.6/Z170
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1431373
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214313731
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自科库501/501自科库 41排6列5层/
[索取号:TS201.6/Z170]
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在馆
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2
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1431374
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214313740
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自科库501/501自科库 41排6列5层/
[索取号:TS201.6/Z170]
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在馆
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