书目信息

书名: 中国滋味 
作者: 王仁湘 张征雁
出版信息: 沈阳   辽宁人民出版社  2007.10
开本页数: 24cm  310页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS364-092
科图分类:
主题词: 食盐--shi yan--历史--中国
电子资源:
ISBN: 978-7-205-06244-6
 
 
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    中国滋味:盐与文明/王仁湘, 张征雁著.-沈阳:辽宁人民出版社,2007.10
    310页:图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-205-06244-6:CNY34.00
    本书收录了玄滋素液、穿井取卤、煮海熬波、盐商鹾贾、细盐峻法、国之大宝、百味之主、滋味之外等多篇关于盐的文明史。
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正题名:中国滋味     索取号:TS364-092/W327         预约/预借

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