书目信息 |
| 题名： |
植物油脂制品安全生产与品质控制
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| 作者： | 李全宏 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2005 |
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| 页数： | 194页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 食品放心工程丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS225.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 植物油--zhi wu you--安全生产 , 植物油--zhi wu you--质量控制 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-6963-4 | |
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| 植物油脂制品安全生产与品质控制/李全宏主编.-北京：化学工业出版社，2005 |
| 194页：图；24cm.-(食品放心工程丛书) |
| ISBN 7-5025-6963-4：CNY28.00 |
| 本书主要介绍了植物油脂及其制品在生产中的危害及控制方法。 |
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正题名：植物油脂制品安全生产与品质控制
索取号：TS225.1/L232
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 661508 | 206615082 | 自科库501/501自科库 72排2列5层/ [索取号:TS225.1/L232] | 在馆 | |
| 2 | 661509 | 206615091 | 期刊室512/501自科库 72排2列5层/ [索取号:TS225.1/L232] | 在馆 | |
| 3 | 661510 | 206615108 | 自科库501/501自科库 72排2列5层/ [索取号:TS225.1/L232] |
已借出,限还日期为2021.10.31 借出人:孙婕 |