书目信息

书名: 食品微生物学 
作者: 贾英民 主编
出版信息: 北京   轻工业出版社  2007
开本页数: 19cm  366页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS201.3
科图分类:
主题词: 食品--shi pin--微生物学--高等教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5019-3048-7
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330    @a本书由河北农业大学贾英民教授任主编,山西农业大学郝林、河北农业大学田洪涛、西南农业大学贺稚非等副教授任副主编,其中绪论、第四、五、六章由河北农业大学贾英民编写,第二章由湖南农业大学何煜波、内蒙古农业大学李少英等副教授编写,第三章由新疆农业大学罗明副教授编写,第七章由河北农业大学田洪涛和浙江大学郑晓冬副教授编写,第八章由山西农业大学郝林编写,第九章由西南农业大学贺稚非编写,第十章由黑龙江商学院段善海工程师、河南职业技术师范学院宋照军讲师编写。
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    食品微生物学/贾英民主编.-北京:轻工业出版社,2007
    366页:图;19cm
    
    
    ISBN 978-7-5019-3048-7:CNY26.00
    本书由河北农业大学贾英民教授任主编,山西农业大学郝林、河北农业大学田洪涛、西南农业大学贺稚非等副教授任副主编,其中绪论、第四、五、六章由河北农业大学贾英民编写,第二章由湖南农业大学何煜波、内蒙古农业大学李少英等副教授编写,第三章由新疆农业大学罗明副教授编写,第七章由河北农业大学田洪涛和浙江大学郑晓冬副教授编写,第八章由山西农业大学郝林编写,第九章由西南农业大学贺稚非编写,第十章由黑龙江商学院段善海工程师、河南职业技术师范学院宋照军讲师编写。
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正题名:食品微生物学     索取号:TS201.3/J253         预约/预借

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