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书名：
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清香型白酒生产技术
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作者：
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康明官
编著
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出版信息：
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北京
化学工业出版社
2005.04
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开本页数：
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21cm
332页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS262.3
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科图分类：
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主题词：
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白酒--酿造
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电子资源：
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ISBN：
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7-5025-6747-X
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@a本书是一部完整介绍各类清香型白酒生产技术的实用技术类图书，凝聚了作者几十年来产、学、研的成果和经验，其内容涵盖大曲清香型白酒、小曲清香型白酒、根霉麸曲清香型白酒、麸曲清香型白酒四大支系，填补了此类图书的空白。
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| 清香型白酒生产技术/康明官编著.-北京：化学工业出版社，2005.04 |
| 332页：图；21cm |
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| ISBN 7-5025-6747-X：CNY28.00 |
| 本书是一部完整介绍各类清香型白酒生产技术的实用技术类图书，凝聚了作者几十年来产、学、研的成果和经验，其内容涵盖大曲清香型白酒、小曲清香型白酒、根霉麸曲清香型白酒、麸曲清香型白酒四大支系，填补了此类图书的空白。 |
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正题名：清香型白酒生产技术
索取号：TS262.3/K261
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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575361
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205753610
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期刊室512/501自科库 42排2列5层/
[索取号:TS262.3/K261]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 42排2列5层/
[索取号:TS262.3/K261]
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在馆
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3
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自科库501/501自科库 42排2列5层/
[索取号:TS262.3/K261]
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在馆
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