书目信息 |
| 题名： |
盐
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| 作者： | 科尔兰斯基, 著 ；夏业良 ， 丁伶青 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 机械工业出版社 2004 |
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| 页数： | 285页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | 品味·食尚 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS3-091 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食盐--历史--世界 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-111-14750-2 | |
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| 312 | @a其它题名取自封面 | |
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| 330 | @a本书讲述了盐的发展史, 并展现了盐是如何塑造世界各地的文明和饮食习惯的。 | |
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| 盐= Salt：A world history/(美) 马克·科尔兰斯基 (Mark Kurlansky)著/夏业良, 丁伶青译.-北京：机械工业出版社，2004 |
| 285页：图；23cm.-(品味·食尚) |
| 其他题名：品味食物中沉淀的文化触摸历史中隐含的细节.-并列题名：Salt |
| ISBN 7-111-14750-2：CNY29.80 |
| 本书讲述了盐的发展史, 并展现了盐是如何塑造世界各地的文明和饮食习惯的。 |
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正题名：盐
索取号：TS3-091/K493
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