书目信息 |
| 题名： |
新编家常主食大全
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| 作者： | 张奔腾 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2010.01 |
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| 页数： | 246页 | |
| 开本： | 25cm | |
| 丛书名： | 时尚美食馆 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.13 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 主食--食谱 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-06486-8 | |
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| 330 | @a本书从粗粮合理搭配、蔬菜肉类营养兼顾、制作简便不损失食物营养、口感更舒服更美味这几大原则出发，约请中国烹饪大师张奔腾主持编写，力图为读者献上最新最健康的主食。本书细分为包子、饺子、面条、米饭、点心、风味小吃、粥八大类，介绍了七百种家常主食详细介绍原料、做法、成品标准及制作要领等内容。 | |
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| 新编家常主食大全/张奔腾主编.-北京：化学工业出版社，2010.01 |
| 246页：图；25cm＋光盘1片.-(时尚美食馆) |
| ISBN 978-7-122-06486-8：CNY29.80 (含光盘) |
| 本书从粗粮合理搭配、蔬菜肉类营养兼顾、制作简便不损失食物营养、口感更舒服更美味这几大原则出发，约请中国烹饪大师张奔腾主持编写，力图为读者献上最新最健康的主食。本书细分为包子、饺子、面条、米饭、点心、风味小吃、粥八大类，介绍了七百种家常主食详细介绍原料、做法、成品标准及制作要领等内容。 |
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正题名：新编家常主食大全
索取号：TS972.13/Z070
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