书目信息 |
| 题名： |
饭店管理概论
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| 作者： | 叶昌建 ， 李民田 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 北京理工大学出版社 2010.08 |
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| 页数： | 245页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饭店--企业管理--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5640-3600-3 | |
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| 330 | @a本书共十一章，分别为饭店业基本知识，饭店管理理论，饭店人力资源管理，饭店营销管理，饭店组织管理，饭店计划管理，饭店服务与投诉管理，饭店安全管理。饭店物资、设备和能源管理，饭店管理信息系统，饭店发展战略管理。 | |
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| 饭店管理概论=Hotel management generality/叶昌建，李民田主编.-北京：北京理工大学出版社，2010.08 |
| 245页；24cm |
| 面向“十二五”高等教育课程改革项目研究成果 |
| ISBN 978-7-5640-3600-3：CNY35.00 |
| 本书共十一章，分别为饭店业基本知识，饭店管理理论，饭店人力资源管理，饭店营销管理，饭店组织管理，饭店计划管理，饭店服务与投诉管理，饭店安全管理。饭店物资、设备和能源管理，饭店管理信息系统，饭店发展战略管理。 |
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正题名：饭店管理概论
索取号：F719.2/Y418
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