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@a本书根据小炒所选食材的不同, 章节设置分为畜肉类、禽蛋类、水产类、鲜蔬类、其他5个大类, 介绍了800道小炒菜品的原料、调料、做法, 所选菜品皆为原料易找, 做法简单, 可操作性强的, 特有的厨艺指点, 指导读者操作中零失败, 可作为家庭用参考用书。
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@a河南城建学院图书馆@b1295243-5@dTS972.128@eS311@f3
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| 巧手家常小炒/尚锦文化编.-北京：中国纺织出版社，2015.08 |
| 255页：彩图；25cm.-(健康好滋味系列) |
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| ISBN 978-7-5180-1771-3：CNY26.80 |
| 本书根据小炒所选食材的不同, 章节设置分为畜肉类、禽蛋类、水产类、鲜蔬类、其他5个大类, 介绍了800道小炒菜品的原料、调料、做法, 所选菜品皆为原料易找, 做法简单, 可操作性强的, 特有的厨艺指点, 指导读者操作中零失败, 可作为家庭用参考用书。 |
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正题名：巧手家常小炒
索取号：TS972.128/S311
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1295243
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212952438
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自科库501/501自科库 45排4列4层/
[索取号:TS972.128/S311]
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在馆
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2
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1295244
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212952447
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自科库501/501自科库 45排4列4层/
[索取号:TS972.128/S311]
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在馆
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3
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1295245
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212952456
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自科二线400A/400A自科库 27排1列5层/
[索取号:TS972.128/S311]
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在馆
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