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000
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01207nam 2200301 450
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001
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0100015390
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010
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@a978-7-03-061047-8@dCNY68.00
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100
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@a20190812d2019 em y0chiy50 ea
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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105
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@aak a 000yy
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@ar
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200
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1
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@a食品毒理学@Ashi pin du li xue@f单毓娟主编
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205
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@a第2版
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210
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@a北京@c科学出版社@d2019.07
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215
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@a288页@c图@d26cm
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225
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2
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@a食品科学与工程类系列规划教材@Ashi pin ke xue yu gong cheng lei xi lie gui hua jiao cai
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312
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@a英文题名取自封面
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320
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@a有书目 (第277-280页)
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330
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@a本书分为上、下两篇。上篇系统阐述了食品毒理学基本理论内容 ; 食品安全性毒理学评价、转基因食品、新资源食品以及辐照食品的安全性毒理学评价 ; 食品风险分析的理论和体系。下篇围绕食品毒理学的关键实验技能, 重点介绍了动物实验技能、经典毒理学实验技能及毒理学相关实验技能、案例讨论与分析。
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333
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@a全国高等院校食品专业规划教材
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410
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0
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@12001 @a食品科学与工程类系列规划教材
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510
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1
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@aFood toxicology@zeng
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606
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0
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@a食品毒理学@Ashi pin du li xue@x高等学校@j教材
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690
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@aR994.4@v5
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701
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0
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@a单毓娟@Ashan yu juan@4主编
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801
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0
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@aCN@c20190812
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905
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@a河南城建学院图书馆@dR994.4@f2@eS174
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| 食品毒理学/单毓娟主编.-第2版.-北京：科学出版社，2019.07 |
| 288页：图；26cm.-(食品科学与工程类系列规划教材) |
| 使用对象：全国高等院校食品专业规划教材 |
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| ISBN 978-7-03-061047-8：CNY68.00 |
| 本书分为上、下两篇。上篇系统阐述了食品毒理学基本理论内容 ; 食品安全性毒理学评价、转基因食品、新资源食品以及辐照食品的安全性毒理学评价 ; 食品风险分析的理论和体系。下篇围绕食品毒理学的关键实验技能, 重点介绍了动物实验技能、经典毒理学实验技能及毒理学相关实验技能、案例讨论与分析。 |
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正题名：食品毒理学
索取号：R994.4/S174
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1496828
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214968285
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自科库401/401自科库 23排3列5层/
[索取号:R994.4/S174]
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在馆
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2
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1496829
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214968294
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自科库401/401自科库 23排3列5层/
[索取号:R994.4/S174]
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在馆
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