书目信息 |
| 题名： |
咖啡图解小百科
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| 作者： | 卡隆 著 ；当蒂尔克 ， 梁浩漪 绘 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 成都 四川文艺出版社 2024.06 |
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| 页数： | 121页 | |
| 开本： | 22x22cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS273-64 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 咖啡--ka fei--基本知识--图解 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5411-6730-0 | |
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| 330 | @a这是一本献给咖啡新手的入门之书。主要讲述了咖啡的历史、制备技术、浓缩咖啡的“艺术规则”等咖啡知识, 结合大量原创插绘, 教会读者如何挑选咖啡, 辨别咖啡香味和口味, 了解烘焙的作用。此外, 还有咖啡的保存、冲泡用水和萃取方法等实用信息。本书为喜欢咖啡、想要深入了解咖啡的读者提供了简单易懂的学习途径, 让读者能够选咖啡、懂咖啡、品咖啡。 | |
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| 咖啡图解小百科= Cafe graphie/(法) 安妮·卡隆著/(法) 梅洛迪·当蒂尔克绘/梁浩漪译.-成都：四川文艺出版社，2024.06 |
| 121页：图 (部分彩图), 地图；22x22cm |
| ISBN 978-7-5411-6730-0(精装)：CNY88.00 |
| 这是一本献给咖啡新手的入门之书。主要讲述了咖啡的历史、制备技术、浓缩咖啡的“艺术规则”等咖啡知识, 结合大量原创插绘, 教会读者如何挑选咖啡, 辨别咖啡香味和口味, 了解烘焙的作用。此外, 还有咖啡的保存、冲泡用水和萃取方法等实用信息。本书为喜欢咖啡、想要深入了解咖啡的读者提供了简单易懂的学习途径, 让读者能够选咖啡、懂咖啡、品咖啡。 |
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正题名：咖啡图解小百科
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