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@a本书主要介绍了发酵工业所用原料如玉米、秸秆、水、酶制剂、淀粉糖浆等, 以及发酵产品如燃料酒精、食用酒精、白酒、啤酒、有机酸、维生素等中一些主要指标的分析方法。
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| 工业发酵分析/吴国峰, 李国全, 马永强主编.-第2版.-北京：化学工业出版社，2015.07 |
| 295页：图；26cm |
| 使用对象：普通高等教育“十三五”规划教材 |
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| ISBN 978-7-122-21834-6：CNY38.00 |
| 本书主要介绍了发酵工业所用原料如玉米、秸秆、水、酶制剂、淀粉糖浆等, 以及发酵产品如燃料酒精、食用酒精、白酒、啤酒、有机酸、维生素等中一些主要指标的分析方法。 |
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正题名：工业发酵分析
索取号：TQ920.6/W781=2
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1229481
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212294818
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期刊室512/501自科库 41排3列1层/
[索取号:TQ920.6/W781=2]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 41排3列1层/
[索取号:TQ920.6/W781=2]
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在馆
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3
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自科库501/501自科库 41排3列1层/
[索取号:TQ920.6/W781=2]
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在馆
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