书目信息 |
| 题名： |
保健菌膳
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| 作者： | 姚海扬 ， 姚之歌 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 深圳 海天出版社 2006.01 |
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| 页数： | 350页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 中国保健美食丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.161 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80697-740-6 | |
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| 保健菌膳/姚海扬，姚之歌著.-深圳：海天出版社，2006.01 |
| 350页；24cm.-(中国保健美食丛书) |
| ISBN 7-80697-740-6：CNY25.00 |
| 本书详细介绍了保健菌膳的食用溯源、菌菇的基础知识、性味与功能，以及保健菌膳的烹制技法与食谱。 |
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正题名：保健菌膳
索取号：TS972.161/Y359
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1090880 | 210908801 | 自科库501/501自科库 45排6列2层/ [索取号:TS972.161/Y359] | 在馆 | |
| 2 | 1090881 | 210908810 | 期刊室512/201建筑库 74排1列5层/ [索取号:TS972.161/Y359] | 在馆 | |
| 3 | 1090882 | 210908829 | 自科二线400A/400A自科库 35排3列4层/ [索取号:TS972.161/Y359] | 在馆 | |
| 4 | 1090883 | 210908838 | 自科二线400A/400A自科库 35排3列4层/ [索取号:TS972.161/Y359] | 在馆 | |
| 5 | 1090884 | 210908847 | 自科库501/501自科库 45排6列2层/ [索取号:TS972.161/Y359] | 在馆 | |
| 6 | 1090885 | 210908856 | 自科库501/501自科库 45排6列2层/ [索取号:TS972.161/Y359] |
已借出,限还日期为2025.12.06 借出人:李金恒 |