文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 91 | TS202-62/L835/1 | 天然食品添加剂手册 | 凌关庭主编 | 化学工业出版社 | 2000.01 |
| 92 | TS203/C971 | 食品加工机械与设备 | 崔建云主编 | 中国轻工业出版社 | 2004 |
| 93 | TS205.3/W152 | 熏卤大全 | 王鼎编著 | 化学工业出版社 | 2012.06 |
| 94 | TS205.7/D3351 | 冷冻食品质量控制与品质优化 | 邓云著 | 化学工业出版社 | 2008.5 |
| 95 | TS205.7/X4421 | 食品冷藏链技术与装置 | 谢晶编著 | 机械工业出版社 | 2010.12 |
| 96 | TS205.7/Y725 | 冷冻,冷藏食品的贮藏与运输 | 于学军等著 | 化学工业出版社 | 2007.07 |
| 97 | TS205.7/Y7251 | 冷冻,冷藏食品的贮藏与运输 | 于学军等著 | 化学工业出版社 | 2007.07 |
| 98 | TS205/K918 | 中外著名发酵食品生产工艺手册 | 康明官编著 | 化学工业出版社 | |
| 99 | TS205/M177 | 煎炸食品生产工艺与配方 | 马涛主编 | 化学工业出版社 | 2011.05 |
| 100 | TS205/M992 | 工业化干燥原理与设备 | (加拿大) Arun S. Mujumdar著;张慜, 范柳萍 | 中国轻工业出版社 | 2007 |