文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 91 | TS205.7/Y7251 | 冷冻,冷藏食品的贮藏与运输 | 于学军等著 | 化学工业出版社 | 2007.07 |
| 92 | TS205.9/W510 | 专业烘焙·第3版 | (美)韦恩·吉斯伦著;谭建华等译 | 大连理工大学出版社 | 2004.10 |
| 93 | TS205/H026 | 食品加工原理 | (美) Dennis R. Heldman, Richard W. Harte | 中国轻工业出版社 | 2001 |
| 94 | TS205/K918 | 中外著名发酵食品生产工艺手册 | 康明官编著 | 化学工业出版社 | |
| 95 | TS205/K918 | 中外著名发酵食品生产工艺手册 | 康明官编著 | 化学工业出版社 | |
| 96 | TS205/Z026=2 | 食品保藏原理与技术 | 曾名湧主编 | 化学工业出版社 | 2014.07 |
| 97 | TS205/Z109 | 油炸食品生产技术 | 张国治主编 | 化学工业出版社 | 2005 |
| 98 | TS205/Z125 | 食品微胶囊、超微粉碎加工技术 | 张峻等编著 | 化学工业出版社 | 2005.01 |
| 99 | TS205-49/X489 | 饮食的变革 | 谢宇主编 | 百花洲文艺出版社 | 2010.01 |
| 100 | TS206.4/W698 | 食品包装用塑料制品 | 翁云宣, 靳玉娟编著 | 化学工业出版社 | 2014.08 |