文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 91 | TS201/P598 | 食品生物技术 | 彭志英主编 | 中国轻工业出版社 | 1999.08 |
| 92 | TS202.3/H1401 | 食品添加剂与功能性食品 | 郝素娥,徐雅琴,郝璐瑜编著 | 化学工业出版社 | 2010.11 |
| 93 | TS202/H829 | 肉制品添加物的性能与应用 | 黄德智编 | 中国轻工业出版社 | 2001.01 |
| 94 | TS202-62/L835/1 | 天然食品添加剂手册 | 凌关庭主编 | 化学工业出版社 | 2000.01 |
| 95 | TS203/C365 | 食品加工机械与设备 | 陈斌著 | 机械工业出版社 | 2008.7 |
| 96 | TS205.7/M097 | 冷冻食品加工技术 | (英) C. P. Mallett著;张慜等译 | 轻工业出版社 | 2004.06 |
| 97 | TS205.7/T610 | 食品冷加工工艺 | 田国庆著 | 机械工业出版社 | 2008.1 |
| 98 | TS205.7/Y725 | 冷冻,冷藏食品的贮藏与运输 | 于学军等著 | 化学工业出版社 | 2007.07 |
| 99 | TS205.7/Y7251 | 冷冻,冷藏食品的贮藏与运输 | 于学军等著 | 化学工业出版社 | 2007.07 |
| 100 | TS205.7/Z457 | 速冻技术 | 郑正泉编 |