文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 91 | TS205.7/H766 | 食品冷冻冷藏原理与设备 | 华泽钊著 | 机械工业出版社 | 2007.02 |
| 92 | TS205.7/X4421 | 食品冷藏链技术与装置 | 谢晶编著 | 机械工业出版社 | 2010.12 |
| 93 | TS205.7/Y725 | 冷冻,冷藏食品的贮藏与运输 | 于学军等著 | 化学工业出版社 | 2007.07 |
| 94 | TS205.7/Y7251 | 冷冻,冷藏食品的贮藏与运输 | 于学军等著 | 化学工业出版社 | 2007.07 |
| 95 | TS205.9/S930 | 真空冷却气调保鲜技术及应用 | 孙企达编著 | 化学工业出版社 | 2004.07 |
| 96 | TS205/G836 | 食品加工业 | 郭顺堂, 谢焱主编;参与编写的其他人员 包小 | 化学工业出版社. 三农读物 | 2005 |
| 97 | TS205/K918 | 中外著名发酵食品生产工艺手册 | 康明官编著 | 化学工业出版社 | |
| 98 | TS205/L632=2 | 食品配方设计7步 | 刘静,邢建华编著 | 化学工业出版社 | 2012.01 |
| 99 | TS205/L660 | 中式传统食品加工技术 | 刘勤生, 胡志和主编 | 化学工业出版社 | 2009 |
| 100 | TS205/M177 | 煎炸食品生产工艺与配方 | 马涛主编 | 化学工业出版社 | 2011.05 |