文献检索列表 |
序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
91 | TS201.2-33/Y053 | 食品化学与分析实验 | 严奉伟,丁保淼主编 | 化学工业出版社 | 2017.01 |
92 | TS201.2-33/Z300 | 食品化学实验原理与技术 | 赵国华主编 | 化学工业出版社 | 2009 |
93 | TS201.2-43/F440 | 食品化学 | 冯凤琴, 叶立扬主编 | 化学工业出版社教材出版中 | 2005 |
94 | TS201.2-43/L970 | 食品生物技术导论 | 罗云生, 生吉萍主编 | 化学工业出版社教材出版中 | 2006 |
95 | TS201.3/C034 | 粮油食品微生物学 | 蔡静平主编 | 中国轻工业出版社 | 2002 |
96 | TS201.3/C410 | 食品发酵设备与工艺 | 陈福生主编 | 化学工业出版社 | 2011.02 |
97 | TS201.3/C465 | 食品微生物功能调控与优化 | 陈坚,刘立明,堵国成等编著 | 化学工业出版社 | 2011.06 |
98 | TS201.3/C465-2 | 发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略 | 陈坚,方芳,周景文等编著 | 化学工业出版社 | 2017.03 |
99 | TS201.3/F065 | 食品微生物学 | 樊明涛, 赵春燕, 雷晓凌主编 | 郑州大学出版社 | 2011.02 |
100 | TS201.3/F590 | 不生不熟 | (法) 玛丽-克莱尔·弗雷德里克著;冷碧莹译 | 三联书店 | 2020.06 |