文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 91 | TS201.2/X830 | 食品化学 | 徐幼卿主编 | 中国商业出版社 | 1996 |
| 92 | TS201.2/Y648 | 食品分子生物学基础 | 雍克岚主编 | 中国轻工业出版社 | |
| 93 | TS201.2/Y707=2 | 食品生物化学 | 于国萍,邵美丽,姜毓君主编 | 科学出版社 | 2024 |
| 94 | TS201.2/Z120 | 食品物理化学 | 张佳程, 师进生主编 | 中国轻工业出版社 | 2007.08 |
| 95 | TS201.2/Z425 | 食品酶学 | 郑宝东主编 | 东南大学出版社 | 2006.10 |
| 96 | TS201.2-33/H908 | 食品化学综合实验 | 黄晓钰, 刘邻渭主编 | 中国农业大学出版社 | 2002.09 |
| 97 | TS201.2-33/O330 | 食品化学试验手册 | 欧仕益等著 | 中国轻工业出版社 | 2008.03 |
| 98 | TS201.2-33/X458 | 食品化学实验与习题 | 谢明勇,胡晓波主编 | 化学工业出版社 | 2012.09 |
| 99 | TS201.2-33/Y053 | 食品化学与分析实验 | 严奉伟,丁保淼主编 | 化学工业出版社 | 2017.01 |
| 100 | TS201.2-33/Z300 | 食品化学实验原理与技术 | 赵国华主编 | 化学工业出版社 | 2009 |