文献检索列表 |
序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
11 | TS214.2/Y586 | 大豆食品工艺学 | 殷涌光, 刘静波主编 | 化学工业出版社教材出版中 | 2006 |
12 | TS214.2/Y728 | 豆腐制品加工技术 | 于新,吴少辉,叶伟娟主编 | 化学工业出版社 | 2012.04 |
13 | TS214.2/Y832 | 老百姓一学就会的豆浆制作宝典 | 雨下编著 | 中国商业出版社 | 2014.04 |
14 | TS214.2/Z310 | 豆制品加工技艺 | 赵齐川编著 | 金盾出版社 | 2014.04 |
15 | TS214.2/Z879 | 养生豆浆大全 | 朱太治,双福等编著 | 化学工业出版社 | 2012.05 |
16 | TS214.4/SH.870 | 豆类食品加工与配方 | 沈群编 | 化学工业出版社 | 1999.01 |
17 | TS214.9/J764 | 芽菜问答 | 金东梅等编著 | 化学工业出版社 | 2000.6 |
18 | TS214/H462 | 食品添加剂在豆制品中的应用 | 胡国华主编 | 化学工业出版社 | 2005 |
19 | TS214/Z805 | 食品豆类加工与利用 | 周显青主编 | 化学工业出版社 | 2003.01 |
20 | TS215.04/Z027 | 薯、豆及油料作物食品加工法 | 曾强, 曾美霞主编 | 湖南科学技术出版社 | 2010.10 |