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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期
11 TS255.3/Y461   柑橘加工与综合利用 主编叶兴乾   中国轻工业出版社   2005.04  
12 TS255.3/Z027   蔬菜食品加工法 曾强, 曾美霞主编   湖南科学技术出版社   2010.10  
13 TS255.3/Z080   蔬菜贮藏与加工技术 张存莉主编;张京芳,师进霖副主编   中国轻工业出版社   2008.03  
14 TS255.3/Z297   果蔬贮藏加工实验实训教程 赵晨霞, 祝战斌主编   科学出版社   2006.08  
15 TS255.36/H832   水果食品加工法 黄刚, 黄良主编   湖南科学技术出版社   2010.10  
16 TS255.36/L360   果品加工技术 廖小军等编著   化学工业出版社   1999.01  
17 TS255.36/S767   果品生物加工技术与资源循环经济 宋纪蓉 … [等] 编著   科学出版社   2006.07  
18 TS255.36/W832   瓜果蔬菜加工技术 吴茂江编著   宁夏人民出版社   2009.04  
19 TS255.36/Y456=3   果品蔬菜加工工艺学 叶兴乾主编   中国农业出版社   2009.01  
20 TS255.36-43/M617=2   果蔬加工工艺学 孟宪军, 乔旭光主编   中国轻工业出版社,   2021.08  
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