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序号 |
索取号 |
正题名 |
责任者 |
出版者 |
出版日期 |
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1
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S632.5/Z140
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生姜采后贮藏保鲜与加工技术研究
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张美霞, 游玉明著
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吉林大学出版社
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2019.03
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2
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S646/C100
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食用菌生产技术速查表
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曹德宾主编
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化学工业出版社
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2011.08
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3
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TS255.5/C422
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竹笋加工与综合利用
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陈功等编著
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化学工业出版社
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2007.01
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4
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TS255.5/T132
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新版酱腌泡菜与脱水菜配方
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谭兴和主编
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中国轻工业出版社
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2003
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5
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TS255.5/T920
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水生蔬菜加工工艺与配方
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屠康, 武杰编著
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中国轻工业出版社
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2006
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6
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TS255.5/Y073
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野菜保健食品加工技术
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严泽湘主编
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化学工业出版社
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2012.06
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7
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TS255.5/Y290
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家庭咸菜酱菜泡菜
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杨万祥主编
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金盾出版社
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2002.08
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8
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TS255.5/Y669
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家常腌菜、酱菜、泡菜制作
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尤志远等编著
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安徽科学技术出版社
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2002.05
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9
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TS255.5/Z095
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蔬菜深加工新技术
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张德全,艾启俊主编
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化学工业出版社
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2003.01
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10
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TS255.53/Y728
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腌菜加工技术
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于新,杨鹏斌,赵美美主编
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化学工业出版社
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2012.06
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