文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 21 | TS264/X445 | 调味品及其他食品加工技能综合实训 | 谢骏编著 | 化学工业出版社 | 2008 |
| 22 | TS264/Y728 | 天然食用调味品加工与应用 | 于新,吴少辉,叶伟娟主编 | 化学工业出版社 | 2011.08 |
| 23 | TS264/Z140 | 特色调味品加工品质调控技术理论与实践 | 张慜 … [等] 著 | 化学工业出版社 | 2014.05 |
| 24 | TS264/Z225 | 调味品工艺学 | 张艳荣 王大为 | 科学出版社 | 2011.05 |
| 25 | TS264/Z314 | 调味品 | 赵谋明主编 | 化学工业出版社 | 2001.01 |
| 26 | TS264/Z456 | 新版调味品配方 | 郑友军主编;姜燕 … [等]编 | 中国轻工业出版社 | 2002 |