文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS264.2/B215 | 食醋科学与技术 | 包启安著 | 科学普及出版社 | 1999.05 |
| 2 | TS264.2/D835=2 | 风味酱类生产技术 | 杜连启, 杜彬主编 | 化学工业出版社 | 2011.07 |
| 3 | TS264.2/L329 | 酱类制品加工技术 | 李瑜主编 | 化学工业出版社 | 2012.05 |
| 4 | TS264.2/L634=2 | 调味品酿造技术 | 刘俊梅主编 | 吉林科学技术出版社 | 2010.03 |
| 5 | TS264.2/N707 | 300款快手酱汁酱料 | 牛国平, 牛翔编著 | 化学工业出版社 | 2018.03 |
| 6 | TS264.2/W270 | 醋与健康 | 王美岭著 | 济南出版社 | 2005.11 |
| 7 | TS264.2/X780 | 食醋生产技术 | 徐清萍主编 | 化学工业出版社 | 2008.03 |
| 8 | TS264.2/X780 | 食醋生产技术 | 徐清萍主编 | 化学工业出版社 | 2008.03 |
| 9 | TS264.2/Y964 | 调味品加工工艺与配方 | 贠建民, 张卫兵, 赵连彪编 | 化学工业出版社 | 2007.01 |
| 10 | TS264.2/Z918 | 酱料大王 | 编著牛国平, 王森 | 青岛出版社 | 2014.05 |