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序号 |
索取号 |
正题名 |
责任者 |
出版者 |
出版日期 |
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1
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R151.3/H495
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营养在左 安全在右
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胡敏主编
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化学工业出版社
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2011.03
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2
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TS972.1/W949
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糖艺·分子美食制作与创意集锦
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主编伍永乐, 钟崇林
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机械工业出版社
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2014.06
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3
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TS972.11/C622
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热菜制作教与学
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陈怡君主编
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旅游教育出版社
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2009.01
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4
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TS972.11/D598
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小厨房大智慧
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丁羽编著
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哈尔滨出版社
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2009.05
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5
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TS972.11/F124
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新手入厨
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范琳娜编著
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中国纺织出版社
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2014.03
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6
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TS972.11/F530=3
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烹调工艺学
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冯玉珠主编
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中国轻工业出版社
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2010.06
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7
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TS972.11/F539=2
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烹调工艺学
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冯玉珠主编
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中国轻工业出版社
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2007
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8
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TS972.11/G441
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烹饪、菜肴与阶级
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(英) 杰克·古迪著;王荣欣, 沈南山译
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浙江大学出版社
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2017.12
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9
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TS972.11/H877
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简易西式面点
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黄倩霞著
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福建科学技术出版社
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2004.01
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10
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TS972.11/J333
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烹饪妙招600例
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《健康餐桌》编委会编
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重庆出版社
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2009.01
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