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序号 |
索取号 |
正题名 |
责任者 |
出版者 |
出版日期 |
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1
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TS972.116.2/M630
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中国饼食500种
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马凤琴等编著
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大连出版社
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1999.08
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2
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TS972.116.2/M630/1
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中国面条500种
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马风琴等编著
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大连出版社
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1998.08
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3
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TS972.116/C2925
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The book of chocolate
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carol tennant
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Hpbooks
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2004
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4
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TS972.116/C440
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中式面点师
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陈洪华主编
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机械工业出版社
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2023.06
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5
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TS972.116/C622
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西式面点制作教与学
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陈怡君主编
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旅游教育出版社
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2009.01
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6
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TS972.116/C622
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中式面点制作教与学
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陈怡君主编
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旅游教育出版社
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2009.01
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7
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TS972.116/C623
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面点制作技术
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陈迤主编
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中国轻工业出版社
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2006.08
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8
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TS972.116/J172=2
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面点工艺学
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季鸿崑, 周旺主编
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中国轻工业出版社
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2007
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9
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TS972.116/L320
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西式面点制作技能
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李永军著
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机械工业出版社
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2008.1
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10
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TS972.116/L592
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馒头生产技术
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刘长虹主编
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化学工业出版社
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2012.05
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