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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期
11 TS972.117-61/W234   贵州烹饪百科全书 王俊明主编;《贵州烹饪百科全书》编委会编   贵州人民出版社   2009.04  
12 TS972.36/W806   厨师职业训练课程 吴金圣主编   中国经济出版社   2008.01  
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