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序号 |
索取号 |
正题名 |
责任者 |
出版者 |
出版日期 |
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1
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TS972.116/L592
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馒头生产技术
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刘长虹主编
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化学工业出版社
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2012.05
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2
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TS972.116/Y728
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素食包点加工技术
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于新,赵美美等编著
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化学工业出版社
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2012.03
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3
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TS972.12/S637
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菜点合璧
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舒国重编著
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重庆出版社
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2004.5
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4
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TS972.132/C098
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家常面点主食小吃
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藏蓉主编
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重庆出版社
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2009.09
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5
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TS972.132/C440
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中式面点加工工艺与配方
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陈洪华, 李祥睿编著
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化学工业出版社
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2018.07
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6
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TS972.132/C51826
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Dim sum
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Chen Hei Chan
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Marshall Cavendish Cuisi
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2005
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7
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TS972.132/C51826
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Dim sum
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Chen Hei Chan
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Marshall Cavendish Cuisi
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2005
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8
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TS972.132/D508
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巧厨娘主食·面点一本全
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蝶儿编著
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青岛出版社
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2014.10
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9
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TS972.132/G552
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岭南美点
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关伟强著
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广东经济出版社
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2006.01
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10
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TS972.132/G552
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岭南美点
|
关伟强著
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广东经济出版社
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2006.01
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