文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS972.1/M945 | 一个人的四季餐桌 | 木木著 | 机械工业出版社 | 2023.01 |
| 2 | TS972.158/X291 | 中式快餐新产品开发 | 肖崇俊编著 | 化学工业出版社 | 2012.05 |
| 3 | TS972.3/L409 | 家庭炊事采暖设备 | 李世宽编著 | 1983.11 | |
| 4 | TS972.3/P0844 | 饭店行政总厨实务手册 | 潘宝明,杨玉臻,陈香著 | 旅游教育出版社 | 2007.09 |
| 5 | TS972.3/R787 | Hong Kong Restaurants & Hotels | Rory Boland | Zagat Survey | 2008 |
| 6 | TS972.3/S336 | 现代厨房生产与管理 | 邵万宽主编 | 东南大学出版社 | 2008.10 |
| 7 | TS972.3/T860 | 中餐厅摆台技能实训 | 童霞著 | 机械工业出版社 | 2007.8 |
| 8 | TS972.3/T860 | 中餐厅摆台技能实训 | 童霞著 | 机械工业出版社 | 2007.8 |
| 9 | TS972.32/C470 | 宴会设计 | 陈金标主编 | 轻工业出版社 | 2002 |
| 10 | TS972.32/K665 | 餐桌文化与装饰设计 | (德) 比约恩·克罗纳著;夜鸣译 | 机械工业出版社 | 2023.04 |