文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS972.36/L682 | 旅游烹饪职业道德 | 刘彤主编 | 四川人民出版社 | 2003.08 |
| 2 | TS972.36/W806 | 厨师职业训练课程 | 吴金圣主编 | 中国经济出版社 | 2008.01 |
| 3 | TS972.36/Y705 | 中式烹调师(高级)国家职业资格证书取证问答 | 于贵昌著 | 机械工业出版社 | 2007.09 |
文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS972.36/L682 | 旅游烹饪职业道德 | 刘彤主编 | 四川人民出版社 | 2003.08 |
| 2 | TS972.36/W806 | 厨师职业训练课程 | 吴金圣主编 | 中国经济出版社 | 2008.01 |
| 3 | TS972.36/Y705 | 中式烹调师(高级)国家职业资格证书取证问答 | 于贵昌著 | 机械工业出版社 | 2007.09 |