文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | Q51-43/M847 | 蛋白质化学与工艺学 | 莫重文主编 | 中国建筑工业出版社 | 2007 |
| 2 | TQ936.2/J360 | 植物蛋白工艺学 | 江连洲主编 | 科学出版社 | 2011.02 |
| 3 | TQ936.2/J369 | 植物蛋白工艺学 | 江连洲主编 | 科学出版社 | 2016.12 |
| 4 | TQ936.2/Z110 | 植物蛋白制品加工新技术 | 张华江,夏宁,徐宁编著 | 科学出版社 | 2014 |
| 5 | TQ936.2/Z780 | 植物蛋白功能原理与工艺 | 周瑞宝主编 | 化学工业出版社 | 2008.01 |
| 6 | TQ936.2/Z780 | 植物蛋白功能原理与工艺 | 周瑞宝主编 | 化学工业出版社 | 2008.01 |
| 7 | TQ936.2/Z7801 | 植物蛋白功能原理与工艺 | 周瑞宝著 | 化学工业出版社 | 2007.09 |
| 8 | TQ936.2/Z7802 | 植物蛋白功能原理与工艺 | 周瑞宝著 | 化学工业出版社 | 2007.9 |
| 9 | TQ936/J493 | 蛋白质加工技术 | 江志炜,沈蓓英,潘秋琴编 | 化学工业出版社 | 2003.01 |
| 10 | TQ936/W078 | 蛋白质纯化与分析技术 | 汪少芸主编 | 中国轻工业出版社 | 2014.01 |