文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 91 | TS201.2/X222 | 食品风味化学 | 夏延斌主编 | 化学工业出版社 | 2008.01 |
| 92 | TS201.2/X420 | 食品化学 | 谢笔钧主编 | 科学出版社 | 2007.06 |
| 93 | TS201.2/Y648 | 食品分子生物学基础 | 雍克岚主编 | 中国轻工业出版社 | |
| 94 | TS201.2/Y707=2 | 食品生物化学 | 于国萍,邵美丽,姜毓君主编 | 科学出版社 | 2024 |
| 95 | TS201.2/Z062 | 食品分子生物学 | 战宇, 郑成, 宁正祥编著 | 中国轻工业出版社 | 2005 |
| 96 | TS201.2/Z120 | 食品物理化学 | 张佳程, 师进生主编 | 中国轻工业出版社 | 2007.08 |
| 97 | TS201.2/Z332 | 食品蛋白质 | 赵新淮,徐红华,姜毓君编著 | 科学出版社 | 2009.04 |
| 98 | TS201.2/Z425 | 食品酶学 | 郑宝东主编 | 东南大学出版社 | 2006.10 |
| 99 | TS201.2/Z909 | 食品酶学 | 主编刘欣 | 中国轻工业出版社 | 2006 |
| 100 | TS201.2-33/O330 | 食品化学试验手册 | 欧仕益等著 | 中国轻工业出版社 | 2008.03 |