文献检索列表

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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期
1 TS202.1/J554   食品原料学 蒋爱民, 赵丽芹主编   东南大学出版社   2007.02  
2 TS202.1/W512   食材 (澳) 路基·韦尔撰写;(澳) 吉尔·考克斯修   辽宁科学技术出版社   2011.03  
3 TS202.1-62/H452   食品原料手册 胡爱军,郑捷主编   化学工业出版社   2012.04  
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