文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS214.07/J127 | 食品放心工程丛书——豆制品安全生产与品质 | 籍保平,李博主编 | 化学工业出版社 | 2005.05 |
| 2 | TS214.2/C812 | 大豆蛋白质加工新技术 | 迟玉杰等编著 | 科学出版社 | 2008.05 |
| 3 | TS214.2/C904 | 养生豆浆 米糊 五谷汁 蔬果汁大全 | 褚四红主编 | 中医古籍出版社 | 2021.10 |
| 4 | TS214.2/D835 | 豆腐生产新技术 | 杜连启主编 | 化学工业出版社 | 2018.05 |
| 5 | TS214.2/J361 | 大豆深加工技术 | 冮洁, 王文侠, 栾广忠编 | 中国轻工业出版社 | 2004 |
| 6 | TS214.2/L200 | 大豆加工利用 | 李里特主编 | 化学工业出版社 | 2003.01 |
| 7 | TS214.2/L206 | 功能性大豆食品 | 李里特, 王海主编 | 轻工业出版社 | 2002.03 |
| 8 | TS214.2/L407 | 豆制品加工工艺与配方 | 梁琪编著 | 化学工业出版社 | 2007.04 |
| 9 | TS214.2/L646 | 大豆功能食品与配料 | (美) KeShun Liu著;李次力, 刘颖, 韩春然译 | 中国轻工业出版社 | 2009.01 |
| 10 | TS214.2/W178 | 大豆蛋白质生产与应用 | 王凤翼, 钱方等编著 | 中国轻工业出版社 | 2004 |