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序号 |
索取号 |
正题名 |
责任者 |
出版者 |
出版日期 |
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1
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TS251.7/C452
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畜禽及其产品质量和安全分析技术
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陈家华 … [等] 编著
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化学工业出版社
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2007
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2
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TS252.1/G782
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乳品微生物学
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郭本恒主编
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中国轻工业出版社
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2001.07
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3
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TS252.1/J135
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乳品微生物学
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主编纪铁鹏, 崔雨荣
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中国轻工业出版社
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2006
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4
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TS252.1/Z327
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嗜酸乳杆菌及其应用研究
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赵瑞香著
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科学出版社
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2007
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5
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TS252.1/Z332
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乳品化学
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赵新淮 … [等] 编著
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科学出版社
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2007.03
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6
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TS252.2/W007
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牛奶
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(美) 黛博拉·瓦伦兹著;陈静译
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上海社会科学院出版社
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2025.04
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7
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TS252.2/Z130
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优质牛奶安全生产技术
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张克春,孙卫东主编
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化学工业出版社
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2012.05
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8
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TS252.4/C034
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乳制品包装
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蔡惠平主编
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化学工业出版社
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2004.10
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9
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TS252.4/C035
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乳品加工技术
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蔡健, 常锋主编
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化学工业出版社
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2008.03
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10
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TS252.4/C490
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液态乳加工与质量控制
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陈历俊主编
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中国轻工业出版社
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2008.04
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