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序号 |
索取号 |
正题名 |
责任者 |
出版者 |
出版日期 |
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1
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TS261.4/B670
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酒和熟化的化学
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(日) 北條正司, 能勢晶著;赵惠民 … [等]
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大连理工大学出版社
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2011.02
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2
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TS261.4/X940
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酿酒酶与酶制剂
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薛栋升著
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化学工业出版社
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2018.09
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3
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TS261.4-33/Z130
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酿酒工程专业实验
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张楷正, 罗惠波主编
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化学工业出版社
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2018.01
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4
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TS261.7/F143
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酒类风味化学
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范文来,徐岩编著
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中国轻工业出版社
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2014.01
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5
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TS261.7/W175=2
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酿酒分析与检测
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王福荣主编
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化学工业出版社
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2012.03
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6
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TS261.7/W177
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酿酒分析与检测
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王福荣主编
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化学工业出版社
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2005
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7
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TS261.8/L713
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波尔多葡萄酒百大名庄宝典
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刘艺, 张宏著
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北岳文艺出版社
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2011.01
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8
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TS261.9/D835
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酿酒工业副产品综合利用技术
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杜连启主编
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化学工业出版社
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2014.09
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9
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TS261-092/L175
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中华酒文化
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李华瑞著
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山西人民出版社
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2005.01
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10
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TS261-62/K272
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中外名酒知识及生产工艺手册
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康明官编著
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化学工业出版社
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1994.06
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