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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期
1 TS972.111/Y858   基础刀工应用图解 喻成清著   安徽人民出版社   2007.03  
2 TS972.111/Y8583   蔬菜水果加工刀法 喻成清主编   安徽人民出版社   2007.03  
3 TS972.111/Y8581   畜禽肉食加工刀法 喻成清著   安徽人民出版社   2007.03  
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