文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 11 | TS201.2/F395 | 食品化学 | (美) Owen R. Fennema著;王璋 … [等] 译 | 中国轻工业出版社 | 2003 |
| 12 | TS201.2/F395 | 食品化学 | (美) Owen R. Fennema著;王璋 … [等] 译 | 中国轻工业出版社 | 2003 |
| 13 | TS205/H026 | 食品加工原理 | (美) Dennis R. Heldman, Richard W. Harte | 中国轻工业出版社 | 2001 |
| 14 | TS201/B871=5 | 食品科学 | (美)Norman N. Poter, Joseph H. Hotchkiss | 轻工业出版社 | 2001 |
| 15 | R151.1/M459 | 素食者膳食指南 | (美)梅西纳著;霍军生 … [等] 译 | 中国轻工业出版社 | 2004.04 |