文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 21 | R155/S583 | 食品加工和流通领域的可追溯性 | (英) Ian Smith, Anthony Furness主编;钱和 | 中国轻工业出版社 | 2010.01 |
| 22 | TS205/H026 | 食品加工原理 | (美) Dennis R. Heldman, Richard W. Harte | 中国轻工业出版社 | 2001 |
| 23 | TS201/B871=5 | 食品科学 | (美)Norman N. Poter, Joseph H. Hotchkiss | 轻工业出版社 | 2001 |
| 24 | TS202.3/W935 | 食品添加剂分析方法 | 伍德等著;刘金全 … [等] 译 | 中国轻工业出版社 | 2007 |
| 25 | TS202.3/A762 | 食物强化与营养素补充剂技术、安全与法规 | (英)奥塔韦(Peter Berry Ottaway)主编;霍军 | 中国轻工业出版社 | 2011.03 |
| 26 | R151.1/M459 | 素食者膳食指南 | (美)梅西纳著;霍军生 … [等] 译 | 中国轻工业出版社 | 2004.04 |
| 27 | TS205/K077 | 新型食品加工技术 | (美) Gustavo V. Barbosa-Canovas, (委) Ma | 中国轻工业出版社 | 2010.02 |