文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS205/L637 | 食品保藏原理 | 刘建学,纵伟主编 | 东南大学出版社 | 2006.12 |
| 2 | R994.4/W380 | 食品毒理学 | 王向东主编 | 东南大学出版社 | 2007.09 |
| 3 | TS201.2/M214 | 食品化学 | 马永昆, 刘庆庚主编 | 东南大学出版社 | 2007.03 |
| 4 | TS201.2/W380 | 食品生物技术 | 王向东, 赵良忠主编 | 东南大学出版社 | 2007.09 |
| 5 | TS971/X822 | 食品文化概论 | 徐兴海主编 | 东南大学出版社 | 2008.06 |
| 6 | TS201.4/D348 | 食品营养学 | 邓泽元, 乐国伟主编 | 东南大学出版社 | 2007.08 |
| 7 | TS202.1/J554 | 食品原料学 | 蒋爱民, 赵丽芹主编 | 东南大学出版社 | 2007.02 |