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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期
1 TS972.116/J172=2   面点工艺学 季鸿崑, 周旺主编   中国轻工业出版社   2007  
2 TS972.1/J172   烹饪化学 季鸿崑主编   轻工业出版社   2004.06  
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