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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期
1 TS201.1/G306   食品工程导论 葛克山, 崔建云主编   化学工业出版社   2007  
2 TS201.1/L321   食品工程原理 李云飞, 葛克山主编   中国农业大学出版社   2002.08  
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