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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期
1 TS251/G304   肉与肉制品工艺学 葛长荣著   轻工业出版社   2009.4  
2 TS205/M103   动物性食品加工学 马美湖 … [等]主编   轻工业出版社   2003  
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