文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS213.2/L555=2 | 焙烤食品加工工艺与配方 | 蔺毅峰主编 | 化学工业出版社 | 2011.07 |
| 2 | TS277/L555 | 冰淇淋加工工艺与配方 | 蔺毅峰主编 | 化学工业出版社 | 2008.01 |
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| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS213.2/L555=2 | 焙烤食品加工工艺与配方 | 蔺毅峰主编 | 化学工业出版社 | 2011.07 |
| 2 | TS277/L555 | 冰淇淋加工工艺与配方 | 蔺毅峰主编 | 化学工业出版社 | 2008.01 |