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序号
索取号
正题名
责任者
出版者
出版日期
1
TU247.3/B040
成功的餐馆设计
(美) 瑞基那·S·巴拉班, 约瑟夫·F·杜罗
大连理工大学出版社
2006.05
2
TS205.9/W5101
专业烘焙·第3版
(美)韦恩·吉斯伦著;谭建华等译
大连理工大学出版社
2004.10
3
TS205.9/W510
专业烘焙·第3版
(美)韦恩·吉斯伦著;谭建华等译
大连理工大学出版社
2004.10
4
TU242/J702
场所与设计
克劳迪奥·杰默克, 莫里齐奥G·梅兹, 阿戈
大连理工大学出版社
2001.10
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