文献检索列表

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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期
1 TS972.3/S336   现代厨房生产与管理 邵万宽主编   东南大学出版社   2008.10  
2 TS972.182/S336   江苏当红总厨创新菜 邵万宽主编   东南大学出版社   2008.07  
3 TS972.12/S335   菜点创新30法 邵万宽著   江苏科学技术出版社   2002.10  
4 TS972.1/S336   餐饮时尚与流行菜式 邵万宽著   辽宁科学技术出版社   2001.02  
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