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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期
1 TS205/H026   食品加工原理 (美) Dennis R. Heldman, Richard W. Harte   中国轻工业出版社   2001  
2 TS201.1/X510   食品工程导论 (美) R.Paul Singh, Dennis R.Heldman著;许   中国轻工业出版社   2006  
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