书目信息 |
| 题名： |
中式烹调师(高级)国家职业资格证书取证问答
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| 作者： | 于贵昌 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 机械工业出版社 2007.09 |
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| 页数： | 353页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.36 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-111-22332-0 | |
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| 中式烹调师(高级)国家职业资格证书取证问答/于贵昌著.-北京：机械工业出版社，2007.09 |
| 353页；24cm |
| ISBN 978-7-111-22332-0：CNY35.00 |
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正题名：中式烹调师(高级)国家职业资格证书取证问答
索取号：TS972.36/Y705
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