书目信息 |
| 题名： |
食品雕刻1
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| 作者： | 食品雕刻编写组 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2002.03 |
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| 页数： | 146页 | |
| 开本： | 22cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | ||
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-0870-2 | |
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| 食品雕刻1：胡光旭、王祥蔬菜雕刻/食品雕刻编写组著.-北京：中国轻工业出版社，2002.03 |
| 146页；22cm |
| ISBN 7-5019-0870-2：CNY15.00 |
| 蔬菜雕刻，俗称刻萝卜花，就是用萝卜和其他瓜果蔬菜作原料，雕刻出各种花卉、鸟兽、鱼虫、盆景人物等，用以装点蔬菜，美化宴席。 |
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正题名：食品雕刻1
索取号：TS972.1/S569
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