书目信息

书名： 中国烹调技术（修订版） 
作者： 何荣显 编著
出版信息： 长春   吉林科学技术出版社  1998.05
开本页数： 32开  344页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS972.117
科图分类：
主题词： 饮食业--供应技术
电子资源：
ISBN： 7-5384-1976-4
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    中国烹调技术（修订版）/何荣显编著.-长春：吉林科学技术出版社，1998.05
    344页；32开
    
    
    ISBN 7-5384-1976-4：12.00元
    
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正题名：中国烹调技术(修订版)     索取号：TS972.117/H897=2         预约/预借

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2 412476   204124768   自科库501/501自科库 45排2列2层/ [索取号:TS972.117/H897=2] 在馆    
3 412477   204124777   自科库501/501自科库 45排2列2层/ [索取号:TS972.117/H897=2] 在馆    
4 412478   204124786   自科二线400A/201建筑库 73排1列2层/ [索取号:TS972.117/H897=2] 在馆    
5 412479   204124795   自科库501/501自科库 44排7列3层/ [索取号:TS972.117/H897=2] 在馆