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@a和果子@Ahe guo zi@e来自日本的和果子制作殿堂级教本@f(日) 日本果子教育中心编@g魏明杰译
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@a日本全国和果子协会官方审定教程
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@a由株式会社诚文堂新光社授权出版
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@a本书详细地对地道和果子, 包括生果子、半生果子、干果子的制作方法和流程进行解说, 为了便于读者理解, 书中还配有大量图片 ; 除了如何制作之外, 书中还讲述了各种和果子的由来、历史、文化、道具和材料, 以此使读者们能够更进一步地对和果子的方方面面有更多的了解。
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@a来自日本的和果子制作殿堂级教本@Alai zi ri ben de he guo zi zhi zuo dian tang ji jiao ben
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@a河南城建学院图书馆@dTS213.23@eR619
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| 和果子：来自日本的和果子制作殿堂级教本/(日) 日本果子教育中心编/魏明杰译.-北京：化学工业出版社，2017.09 |
| 197页：彩图；26cm |
| 日本全国和果子协会官方审定教程 |
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| ISBN 978-7-122-29778-5：CNY78.00 |
| 本书详细地对地道和果子, 包括生果子、半生果子、干果子的制作方法和流程进行解说, 为了便于读者理解, 书中还配有大量图片 ; 除了如何制作之外, 书中还讲述了各种和果子的由来、历史、文化、道具和材料, 以此使读者们能够更进一步地对和果子的方方面面有更多的了解。 |
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正题名：和果子
索取号：TS213.23/R619
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1384494
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213844946
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自科库501/501自科库 72排2列2层/
[索取号:TS213.23/R619]
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在馆
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2
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1384495
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213844955
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自科库501/501自科库 72排2列2层/
[索取号:TS213.23/R619]
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在馆
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