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@a本书详细介绍制作蛋糕的工具及设备、从基础到复杂的蛋糕装饰技巧, 更有50款美味蛋糕食谱供选择。主要分为挑选趁手工具、美味蛋糕坯和糖霜、蛋糕裱花装饰基础技巧、蛋糕裱花装饰进阶技巧等6部分。
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| 玩美 蛋糕裱花= Sensational buttercream decorating：源自欧洲的蛋糕裱花时尚/(加) 凯里·马登著.-青岛：青岛出版社，2015.07 |
| 318页：彩图；25cm |
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| ISBN 978-7-5552-1844-9：CNY49.80 |
| 本书详细介绍制作蛋糕的工具及设备、从基础到复杂的蛋糕装饰技巧, 更有50款美味蛋糕食谱供选择。主要分为挑选趁手工具、美味蛋糕坯和糖霜、蛋糕裱花装饰基础技巧、蛋糕裱花装饰进阶技巧等6部分。 |
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正题名：玩美 蛋糕裱花
索取号：TS213.23/M033
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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自科库501/501自科库 72排2列2层/
[索取号:TS213.23/M033]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 72排2列2层/
[索取号:TS213.23/M033]
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在馆
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