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| 饭店行政总厨实务手册/潘宝明,杨玉臻,陈香著.-北京：旅游教育出版社，2007.09 |
| 204页；24cm |
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| ISBN 978-7-5637-1532-9：CNY20.00 |
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| ● |
正题名：饭店行政总厨实务手册
索取号：TS972.3/P0844
预约/预借
| 序号
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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654879
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206548798
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自科库501/501自科库 75排1列2层/
[索取号:TS972.3/P0844]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 75排1列2层/
[索取号:TS972.3/P0844]
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在馆
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3
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206548814
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自科库501/501自科库 75排1列2层/
[索取号:TS972.3/P0844]
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在馆
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