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@ar
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@a像生拼盘@Axiang sheng pin pan@f严金明, 有毅, 林洪编著
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2003
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@a50页, [62] 页图版@c图@d22cm
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225
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2
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@a广东餐饮丛书@Aguang dong can yin cong shu
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320
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@a有书目 (第50页)
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330
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@a本书共三章，详细地介绍了像生拼盘的基础知识、像生拼盘的制作方法等，书中还列举了像生拼盘的操作实例。
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0
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@12001 @a广东餐饮丛书
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@a凉菜@Aliang cai@x造型
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@aTS972.114@v4
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@a严金明@Ayan jin ming@4编著
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@a有毅@Ayou yi@4编著
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@a林洪@Alin hong@4编著
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@aCN@b海天@c20080829
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905
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@a@dTS972.114@eY052@fTS972.114/Y052
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| 像生拼盘/严金明, 有毅, 林洪编著.-北京：中国轻工业出版社，2003 |
| 50页, [62] 页图版：图；22cm.-(广东餐饮丛书) |
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| ISBN 7-5019-3888-1：CNY14.00 |
| 本书共三章，详细地介绍了像生拼盘的基础知识、像生拼盘的制作方法等，书中还列举了像生拼盘的操作实例。 |
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正题名：像生拼盘
索取号：TS972.114/Y052
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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695982
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206959825
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自科库501/501自科库 45排2列1层/
[索取号:TS972.114/Y052]
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在馆
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2
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206959834
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自科库501/501自科库 45排2列1层/
[索取号:TS972.114/Y052]
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在馆
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3
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206959843
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自科库501/501自科库 45排2列1层/
[索取号:TS972.114/Y052]
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在馆
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